Espace Agroalimentaire - News, articles, interviews et dossiers

dirigeant

Jean-Louis Roy

Directeur administratif et financier de Fleury Michon

02/08/11

Interview de Jean-Louis Roy : Directeur administratif et financier de Fleury Michon
« La progression de notre titre s'avère plus importante que le titre de Bonduelle, Bongrain ou LDC »

Le chiffre d’affaires est en hausse de 10,8%, passant de 289,1 au premier semestre 2010 à 320,3 millions d’euros en 2011. Comment expliquez-vous ces performances? Nos bons résultats s’expliquent par des fondamentaux solides. Tout d’abord, le groupe occupe une position de leader sur des marchés en croissance (charcuterie libre service, charcuterie cuisinée, plats cuisinés et traiteur...

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dirigeant

Denis Lambert

PDG de LDC

25/05/11

Interview de Denis Lambert : PDG de LDC
« Pour la marque Marie, LDC a choisi de privilégier la reconquête de parts de marché, même si les marges en sont temporairement pénalisées »

Quels commentaires vous inspirent vos résultats de l’exercice 2010-2011 ? Je pense à deux points de satisfaction concernant notre exercice 2010-2011. D’abord, le pôle Volailles a montré une bonne résistance avec l'intégration d'Arrivé. Le pôle Volaille France (près de 75% du CA total) a enregistré un chiffre d’affaires en croissance de 3,5% à...

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dirigeant

Jacques Dikansky

PDG de Naturex

06/04/11

Interview de Jacques Dikansky : PDG de Naturex
« Nous recherchons des acquisitions dans la cosmétique, en Asie et en Amérique du Sud »

Quels commentaires vous inspirent les résultats 2010 en nette hausse de Naturex ? Ce qui marque les résultats 2010, c’est d’un côté l’intégration de Natraceutical qui génère par elle-même une croissance importante du chiffre d’affaires. D’un autre côté, Naturex a connu une croissance organique très soutenue de 16,2%. De plus, le nouvel...

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dirigeant

Christophe Bonduelle

Président de Bonduelle

11/03/11

Interview de Christophe Bonduelle : Président de Bonduelle
« En matière d'acquisition, il faut laisser de la place à l'opportunisme »

Pouvez-vous commenter vos résultats du premier semestre 2010-2011 ? Nous sommes globalement satisfaits de nos résultats semestriels par rapport à ce que nous attendions. La baisse du résultat net avait été annoncée, le chiffre d’affaires a progressé de 16,4%, à 884,6 millions d’euros, le résultat opérationnel courant a été meilleur que...

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expert

(1 commentaires)

Hervé Mangin

Gérant du fonds Axa Europe Opportunités

01/02/11

Interview de Hervé Mangin : Gérant du fonds Axa Europe Opportunités
« Les opérations de croissance externe sont presque une nécessité pour les entreprises européennes »

Comment se porte le marché des fusions-acquisitions en ce début d’année 2011 ? On observe un rebond du marché des fusions-acquisitions depuis l’été 2010. Sur l’ensemble de l’année dernière, le montant total des « deals » a augmenté de 20% au niveau mondial et de 30% rien qu’en Europe. Toutefois, c’est une reprise...

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dirigeant

Benoit Labouille

Directeur Général d'Offre et Demande Agricole

02/11/10

Interview de Benoit Labouille : Directeur Général d'Offre et Demande Agricole
« Le marché à terme de la poudre de lait va profondément modifier la relation entre producteurs et industriels »

NYSE-Euronext vient de créer un marché à terme pour le lait en poudre, pourquoi cette plate-forme n'existait pas encore ? Jusqu' à peu, il n'y avait presque pas de volatilité du prix des produits laitiers en Europe. Mais depuis 2003 et la décision de la baisse du prix d'intervention puis 2008 et l'annonce de la disparition progressive des quotas de production, le marché du lait est devenu volatile. Les professionnels du marché du lait se...

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dirigeant

Benoît Labouille

Directeur général du cabinet de conseil Offre et Demande agricole

25/08/10

Interview de Benoît  Labouille  : Directeur général du cabinet de conseil Offre et Demande agricole
« Des répercussions de la forte montée du prix du blé sont à attendre sur le poulet »

Si ce sont bien des éléments de production et d'offre, autrement dit des éléments de fondamentaux qui expliquent la forte progression du prix du blé, les investisseurs financiers ont joué un rôle d'accélérateur... Les acteurs qui ont vendu des options (calls notamment) ont été contraints à acheter des lots sur le marché à terme au fur et à mesure que le marché est monté pour couvrir leurs options (principe de la gestion « en delta neutre...

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expert

Jean-Philippe Olivier

Responsable du département matières premières agricoles au sein de BNP Paribas Investment Partners

24/08/10

Interview de Jean-Philippe Olivier : Responsable du département matières premières agricoles au sein de BNP Paribas Investment Partners
« La hausse du prix du blé ne doit pas être un prétexte pour augmenter le prix de notre alimentation quotidienne »

La situation sur le marché du blé vous semble-t-elle inquiétante ? Pas pour le moment. Nous ne sommes dans une situation de pénurie. Les niveaux de production sont toujours très significatifs aux Etats-Unis. Il n'y a aucune angoisse à avoir par rapport à la consommation. En revanche il y a une crainte à avoir sur le fait de récupérer des niveaux de stocks qui permettent de faire face à de sérieux accidents climatiques. Nous devons...

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expert

Bernard Valluis

Président délégué de l'ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française

23/08/10

Interview de Bernard Valluis : Président délégué de l'ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française
« Matières premières agricoles : faire en sorte que ce qui vient de se produire avec le blé ne se reproduise plus »

Quel regard portez-vous sur la flambée du prix du blé ? Les tensions existantes nous semblent disproportionnées par rapport aux fondamentaux lorsque nous considérons les chiffres, publiés fin juillet par le Conseil International et le 12 août par le Ministère Américain de l'Agriculture (USDA), concernant les stocks qui seront reportés à la fin de la campagne de récolte 2010-2011. La forte progression des cours est liée à une spéculation...

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expert

Benjamin Louvet

Directeur général délégué de Prim'Finance

23/08/10

Interview de Benjamin Louvet : Directeur général délégué de Prim'Finance
« Matières premières agricoles : on ne peut pas attraper le train en marche »

Le blé vaut environ 200 euros la tonne. Le pic atteint a été de 300 euros. Est-il envisageable que nous dépassions ce plafond, sachant que le rebond a été de 45% rien qu'au mois de juillet ? Le prix des matières premières se fait à la marge. On produit à peu près les quantités nécessaires pour nourrir la planète. Toute modification mineure des quantités produites entraine une appréciation des prix dans de grandes proportions. D'après la...

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expert

Yann Lepape

Responsable de la stratégie taux, change, crédit chez Oddo & Cie

10/08/10

Interview de Yann  Lepape : Responsable de la stratégie taux, change, crédit chez Oddo & Cie
« Matières premières, la hausse actuelle est comparable à celle de 2008 »

Les matières premières font à nouveau la une des journaux ? Est-ce comparable au début de l'année 2008 ? Oui et non. En effet, si les prix du baril de pétrole se situent nettement en deçà des niveaux atteints au printemps 2008, ceux d'une moyenne d'entrants industriels ont approximativement retrouvé leurs précédents sommets. Certains prix comme le cacao ou des textiles sont même déjà au-delà. La volatilité des prix constitue une...

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dirigeant

Michel Portier

PDG d'Agritel, cabinet de conseil en gestion des risques des marchés

05/08/10

Interview de Michel Portier : PDG d'Agritel, cabinet de conseil en gestion des risques des marchés
« Nous assistons à une flambée des prix des matières premières agricoles »

Selon votre note, on observe actuellement un tsunami de volatilité sur les matières premières agricoles. Vous parlez notamment d'une volatilité structurelle. Comment l'expliquez-vous ? La volatilité structurelle est liée à la modification des règles de la politique agricole commune depuis 2001. La PAC avait pour objectif de réguler les marchés par la gestion de stocks d'intervention. La Commission européenne était en mesure de soutenir le...

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Grégory Sanson

Directeur financier de Bonduelle

02/03/10

Interview de Grégory Sanson : Directeur financier de Bonduelle
« Nous verrons probablement à l’avenir des volatilités importantes sur les prix des produits agricoles »

Bonduelle a publié, au terme de son premier semestre 2009/2010, un résultat opérationnel courant en hausse de 10,3% à 52,4 millions, soit une marge de 6,9% contre 6,3% un an plus tôt. Votre résultat net consolidé est également en progression, à 25,2 millions d'euros. Quel commentaire vous inspirent ces résultats et quels ont été les moteurs de croissance sur la période ? Nous constatons aujourd’hui que l’environnement de consommation reste...

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dirigeant

Gilles Bogaert

Directeur Général Adjoint, Finances de Pernod Ricard

18/02/10

Interview de Gilles Bogaert : Directeur Général Adjoint, Finances de Pernod Ricard
« Sur la base des taux actuels, nous devrions être à -120 millions d’euros sur toute l’année 2009/2010 »

Vos résultats restent dégradés sur le premier semestre 2009/2010, ils sont même inférieurs aux attentes des analystes qui prévoyaient un bénéfice net courant de 678 millions d'euros pour un chiffre d'affaires plutôt aux alentours de 3,9 milliards d'euros… Comment l’expliquez-vous ? En croissance organique, toute chose comparable, et hors effet de change et devises, nous sommes à 3% de chiffre d’affaires, ce qui est tout à fait en ligne avec...

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Bernard Magrez

Propriétaire de vignobles

26/10/09

Interview de Bernard Magrez : Propriétaire de vignobles
« Mon objectif est, avec mes vignobles de part le monde, d’avoir la réponse la plus large »

Quelles sont les particularités de votre activité de vigneron ? J’habite Bordeaux et je suis propriétaire de 35 vignobles dans 8 pays différents : la majorité se trouve à Bordeaux, et j’en possède également en Languedoc-Roussillon, en Espagne (2), au Portugal, en Uruguay, en Argentine, au Chili, en Nappa Valley et au Japon. Je ne vends que les vins de mes vignobles avec mon équipe commerciale -je ne suis donc pas négociant-, et je...

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dirigeant

Pierre Pringuet

Directeur Général de Pernod Ricard

28/05/09

Interview de Pierre Pringuet  : Directeur Général de Pernod Ricard
« Le marché se situera entre stable et légèrement négatif »

Comment avez-vous réagi face à la crise ? Nous avons eu un troisième trimestre assez difficile, qui a été marqué d’une part, par un retournement du marché : en particulier le marché américain qui s’était extrêmement bien comporté jusqu’en octobre 2008 inclus, puis il s’était retourné à partir de novembre-décembre jusqu’au début de l’année 2009. Quant aux marchés d’Europe Orientale, la Russie incluse, ils ont peut-être connu l’évolution la...

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dirigeant

Denis Lambert

PDG de LDC

11/06/08

Interview de Denis Lambert : PDG de LDC
« La consommation est morose et donc la consolidation est inévitable »

Votre chiffre d’affaires 2007-2008 progresse de 16%, à 1,831 milliard d’euros, alors que le contexte d’envolée des matières premières et de baisse de la consommation était en votre défaveur. Quels ont été les ingrédients qui vous ont permis de résister ? Sur l’année 2007, nous avons eu une consommation de la volaille qui a été bonne puisque nous avons une progression de 4% en volume. L’exercice a également été soutenu par un effet prix de...

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dirigeant

(2 commentaires)

Hervé Giaoui

PDG de Cafom

24/01/08

Interview de Hervé Giaoui : PDG de Cafom
« Si nous décidons de réaliser des acquisitions, ce sera dans l’e-commerce. »

Vous venez de publier les résultats du premier semestre 2007-2008, faisant état d’une croissance de votre chiffre d’affaires de 4,2%, à 106,6 M€, contre 102,3M€ un an plus tôt. Quel commentaire vous inspirent-ils ? Nous sommes assez satisfaits de ces chiffres parce que, bien que nous ayons  consacré beaucoup de temps à nos négociations avec la DGCCRF pour obtenir l’autorisation d’achat, nous avons également réussi à nous concentrer sur...

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expert

Eric Rosaz

président des Vignerons indépendants de France

30/10/07

Interview de Eric Rosaz : président des Vignerons indépendants de France
« L’avenir du vin français est lié à l’équilibre entre le savoir-faire traditionnel et le développement du marketing »

Qu’est-ce qu’un vigneron indépendant ? Quelles en sont les particularités ? Le vigneron indépendant assure la production de son vin, du cep de vigne à la mise en bouteille, en passant par la vinification. A lui tout seul, le vigneron indépendant représente l’ensemble de la filière viticole. Cet homme que l’on retrouve à tous les stades de la vigne et du vin, a un métier très complet et applique en tout point la charte du vigneron...

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expert

Françoise Brugière

chef de division 'études et marchés' de Viniflhor

30/10/07

Interview de Françoise Brugière : chef de division 'études et marchés' de Viniflhor
« La seule voie pour limiter la chute de la consommation en France serait une diffusion plus large du produit »

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dirigeant

Chritophe Bonduelle

président de Bonduelle

11/10/07

Interview de Chritophe Bonduelle : président de Bonduelle
« Pour le prochain exercice, nous visons une progression du résultat opérationnel courant de 30% »

Un commentaire sur vos résultats ? Nous sommes contents de ces résultats. Le chiffre d’affaires qui progresse de 5%, c’est plutôt pas mal. Pareil pour le résultat opérationnel courant qui prend 2%. Certes, il croît deux fois moins vite que le chiffre d’affaires, mais il intègre notamment des investissements en marketing. L’acquisition du groupe Carrière, leader canadien sur le marché des légumes en conserve et surgelés, est également un...

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dirigeant

Emmanuel Babeau

directeur général adjoint en charge des Finances de Pernod Ricard

21/09/07

Interview de Emmanuel Babeau : directeur général adjoint en charge des Finances de Pernod Ricard
« Nous avons la possibilité de financer des acquisitions stratégiquement importantes »

Pernod Ricard a enregistré une croissance de son chiffre d’affaires annuel sur l’exercice 2006-2007 de 6,2%. Quels ont été les moteurs de cette progression ? Je crois que ce qu’il faut retenir c’est notre chiffre de croissance interne qui exclut les effets de périmètre et de change, et qui est de 9,1%. Clairement, les deux moteurs de notre progression et de la vivacité de notre topline, c’est d’abord la qualité de notre portefeuille de...

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dirigeant

Bernard Giraud

Directeur du Développement Durable du groupe DANONE

26/06/07

Interview de Bernard Giraud : Directeur du Développement Durable du groupe DANONE
« La valeur sociétale fait partie de la valeur globale de l’entreprise »

Danone vient de créer un Comité de Développement Durable au sein de son Conseil d’Administration. Est-ce un tournant significatif pour le Développement Durable au sein de Danone ? Le Conseil d’administration de Danone vient effectivement de décider fin Décembre 2006 de créer un Comité de Responsabilité Sociale aux cotés du Comité d’Audit et du Comité des Rémunérations. La terminologie pour ce nouveau Comité a fait l’objet d’une discussion...

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dirigeant

Jean-Marie Laborde

directeur général de Rémy Cointreau

26/06/07

Interview de Jean-Marie Laborde : directeur général de Rémy Cointreau
« Plus nous avons de bons résultats, plus on veut nous acheter à un prix élevé »

Un commentaire sur vos résultats annuels ? Ils sont excellents. Nous avons réalisé 20% de croissance organique, ce qui est très au-dessus de nos prévisions. De plus, notre dette a quasiment été divisée par deux en 3 ans. Mais je pense qu’on en a encore sous le pied. Nous avons mis en place un plan de restructuration et de réorganisation profonde de la distribution. Quels ont été les moteurs de votre croissance ? Les mesures pour...

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dirigeant

Michel Laroche

PDG de Laroche

28/12/06

Interview de Michel Laroche : PDG de Laroche
« Notre savoir-faire viticole n’est plus à démontrer »

Un commentaire sur les résultats que vous venez de publier ? Nos résultats semestriels arrêtés au 30 septembre sont conformes à nos prévisions. L’activité au cours du 4ème trimestre 2006 reste soutenue. Quels ont été les moteurs de votre croissance ? C’est une croissance équilibrée, notre croissance a été aussi forte à Chablis que dans le sud de la France. Nous sommes très satisfaits de la qualité de nos acquisitions dans le Nouveau...

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dirigeant

Etienne Auriau

directeur financier de Laurent-Perrier

28/11/06

Interview de Etienne Auriau : directeur financier de Laurent-Perrier
« Nos résultats actuels sont forcément perçus de façon favorable par les marchés »

Un commentaire sur les résultats que vous venez de publier ? Nous sommes fiers de ces résultats. Nous les améliorons de façon très régulière, ce qui confirme la pertinence de notre stratégie de création de valeur sur le long terme. Quels ont été les moteurs de votre croissance ? Laurent Perrier a une gamme particulièrement large de produits emblématiques, et nous avons privilégié le haut de gamme. L'effet prix/mix reste le principal...

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dirigeant

Christophe Bonduelle

président directeur général de Bonduelle

13/10/06

Interview de Christophe Bonduelle : président directeur général de Bonduelle
« L’innovation a toujours été au cœur de notre stratégie »

Un commentaire sur les résultats que vous venez de publier ? Ils sont conformes à nos attentes. Malgré un climat de consommation toujours morose en Europe de l’ouest, nous avons réussi à stabiliser notre chiffre d’affaires, tout en améliorant la rentabilité nette. Mais il ne faut pas oublier de considérer les charges de restructuration et de réorganisation que nous avons supportées cette année, de l’ordre de 5 M€, et dont les effets...

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